C'EST NOUVEAU - Nouvelle enseigne, nouveau chef et TN Pas Cher nouvelle énergie pour cette table installée dans la foulée du Klay, club où le sport se partage au sélect. Exit donc la cantine prétexte et alibi, place à une table discrète aux petits plats plutôt véloces.
Prix: limite! Gagneraient même à perdre du poids! Env. 50-60 €. Œuf parfait cuit à 63 °C: un peu trop vu mais bien roulé. Nike
TN Magret de canard, patates douces, navets, agrumes: souple. Soufflé pomme, spéculoos: plus en texture qu'en saveur.
Avec qui? Son coach.
Bonne table: la 5, côté jardin. Service dans le rythme.
Sinople, au Klay, 4 bis, Tn
Nike rue Saint-Sauveur (IIe). Tél.: 01 40 26 69 66. Tlj sf dim. (dîn.). Métro: Sentier.
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